山本 Midnight Blue ミッドナイトブルー 純米吟醸

アルコール度数 15度
使用米 秋田酒こまち秋田県産
発売時期 通年
原産県 秋田県
精米歩合 麹米50%、掛米55%
価格 1.8L ¥3,479円(税込)

備考

ピュアブラックの姉妹品として平成24年に登場。使用する酒米や精米歩合、麹菌等はピュアブラックと同様で、異なるのは酵母だけ。
香りが敢えて控え目で柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味と、日本刀のような鋭い切れ味が特徴のピュアブラックに対して、上立つリッチな香りと、穏やかな味わいが特徴。どっちを選ぶかは飲み手の好みで。

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