出羽桜 雄町 純米吟醸酒

アルコール度数 16度
使用米 雄町
発売時期 通年
原産県 山形県
精米歩合 50%
価格 720ml 1,800円 1.8L 3,600円

備考

最古の酒米とされる「雄町」、その歴史は1859年に岡山県で始まったとされています。優れた特性をもつ為、各地で新品種開発の交配種として使用され、「山田錦」「出羽燦々」など多くの酒米に血統が流れています。米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、できあがる酒は独特の優しい味わいに満ちています。

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